Фильтр, воронка, аэропресс, а может, просто латте? ️ Да, с кофе определиться сложно, но с бизнес-планом кофейни ещё сложнее. Недостаточно расставить уютные кресла и лампы с мягким светом, нужно продумать общую концепцию, проанализировать целевую аудиторию и определиться со стратегией продаж. Звучит страшно? При грамотном подходе занять своё место в нише вполне реально. Илья Комаров, совладелец сети кофеен, расскажет, как правильно всё составить, чтобы заведение приносило прибыль: /cK8TIo
Источник:
